Huître par excellence
depuis 3 générations
Appelez-nous au :
02 31 22 00 94

Bien abritée et arrosée en
permanence par quatre
rivières du bocage normand,
l'huitre de la baie des Veys
présente un caractère
charnu qui lui veut
l'appellation :
L'huitre spéciale d'Isigny
Bien abritée et arrosée en
permanence par quatre
rivières du bocage normand,
l'huitre de la baie des Veys
présente un caractère
charnu qui lui veut
l'appellation :
L'huitre spéciale d'Isigny

Conditionnement

L’activité principale de notre entreprise est le conditionnement des huîtres.

Nos huîtres sont mises en panier une à une et bien rangées à plat pour qu’elles gardent leur eau et de ce fait garantir une meilleure conservation. Sur chacun des paniers est apposée une étiquette sanitaire.

Nous expédions dans toute la France et à l’étranger.

Une fois les paniers fermés, ils sont dispatchés sur palettes selon leur destination et chargés dans des camions frigorifiques.

Nous mettons un point d’honneur à réaliser minutieusement tous nos paniers. Notre savoir-faire, la rigueur, la qualité et la fraîcheur sont les exigences de notre entreprise pour satisfaire notre clientèle.

*Décryptage d’une étiquette sanitaire :

–       La marque sanitaire (l’identification et le numéro de l’établissement d’expédition agrée ainsi que la date de conditionnement)

–       La mention « ces coquillages doivent être vivants au moment de l’achat »

–       Le pays d’élevage

–       Le poids

–       Le numéro du calibre

–       Le nom de l’espèce

*   source du comité national de la conchyliculture

 

Menu